餐飲文化暨管理資料庫

優質加贈：凡於2007年訂購『餐飲文化暨管理資料庫』，即贈送價值NT$1,200的<中華飲食文化>學報(半年刊)紙本1年份。機會難得，敬請把握！

簡介：
餐飲文化暨管理資料庫匯整收錄的內容為中華飲食文化基金會自始至今發行的重要出版品，包括中華飲食文化學術研討會論文集、餐飲管理學術研討會論文集、中華飲食文化基金會會訊、菜單、餐飲相關剪報索引、學報及珍貴的古籍資料，資料內容大都為人文社會學術刊物，其發行主旨除推動中華飲食文化之相關研究外，亦含豐富的餐飲連鎖管理、休憩管理．．．等資訊，充實一般生活知識，並提升其生活品質。

資料庫的發行是將各期、各篇目次依序掃描建檔，提供影像文字對照，再加上全文檢索系統，讓使用者可以更迅速找到所要的資料。

收錄範圍：

• 中華飲食文化基金會學術研討會論文集：自1993年起至今
• 餐飲管理學術研討會論文集：自1996年起至今
• 台灣地區飲食文化與國民健康研討會
• 中華飲食文化基金會會訊：自1995年起至今
• 近千筆菜單資料
• 近七萬篇餐飲報紙標題索引

版本：
Internet / Intranet / 單機版

資料來源：
資料內容提供：中華飲食文化基金會
產品行銷：大鐸資訊股份有限公司